全州县地处桂北边陲，钟灵毓秀，生态幽雅，风光绮丽，尽得岭南风光之极致。无怪乎明代全州州守、诗人顾嶙为全州风光写下“不信湘中好，江山天下稀；为何万里客，终岁淡忘归”千古溢香之诗篇。
自古好山有好水，好水出好粮。良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件和传统的栽培技术，造就了全州大米独特的优良品质。全州大米米粒饱满均匀，白米清白透亮，黑米黑如墨玉，红米红若丹霞，煮出的米饭香气浓郁、粘度适中、柔软爽口，有“饭中之佳品”、“米中之碧玉”等美誉，真是“好山好水出好米，全州米香飘万里。”
全州稻米为何香飘四方，主要是全州县有生产优质大米的不可复制的六大优势：
悠久的种稻历史。据载，全州自秦时就主产稻谷。近年来，全州县委、县政府以党的十九大精神为指导，严格落实粮食安全首长负责制，以“优质粮油工程-中国好粮油示范行动”为总揽，将“优质粮油工程”作为推动全县现代农业发展的龙头工程、绿色食品产业发展的先导工程来抓，开发具有全州特色的中国好粮食产品，促进粮食品质提升、农民增收增效。2017年，全县每年水稻播种面积118万亩，年产粮食42万吨以上，其中优质谷达20万吨。
优越的自然条件。全州县位于广西东北部，跨北纬25°，居湘江上游，属中亚热带季风气候，年平均气温18.1℃，四季分明，光照充足，气候温和，雨量充沛，非常适合优质水稻的种植。
优质的地形土壤。全州县地处湘桂走廊北端，县境西北、东南和南面高山环抱，中部为丘陵地带，居湘江河谷北端的喇叭口，冷空气侵蚀频繁，昼夜温差大。土壤结构好，耕层较深，熟化程度高，绝大部分耕地富含硒等长寿元素，生产出来的水稻自然含硒。
优良的生态环境。全州县森林覆盖率达64.04%，工业污染少，境内水源、土壤、空气优质无污染，正因有了生产优质稻米的良好生态环境，被列为全国100个商品粮生产基地县之一。
优裕的灌溉水源。全州县水资源丰富，河流均属长江流域湘江水系，境内6公里以上河流有123条，水源大多来自深山老林，无重金属污染，水性呈弱碱性，能够较好地中和土壤的弱酸性，利于植物有机质保持不流失，优质富裕的水源培育了优质的稻米。
优秀的农技网络。全州县拥有完善的农业技术服务体系，实施“好粮油”行动计划，引入好品种，推广好方法，确保好品质，农技人员经常深入田间，为农户提供选种、施肥、除虫等种植技术培训，指导农民开展科学种植。并通过示范企业的示范引领和产业驱动，带动种植优质稻的农民增收。
到目前，全州县建立了咸水镇蕉川、才湾镇七星及永岁镇、安和镇、凤凰镇5个优质稻生产核心示范区，种植有机富硒稻4万亩，辐射带动绍水、咸水、才湾、安和丶凤凰丶文桥等乡镇种植富硒稻2万亩。预计2018年，全县可推广优质谷种植10万亩、富硒稻种植15万亩，重点打造好才湾镇山川片天湖富硒米万亩基地。全县有粮食大米加工企业53家，年生产大米75万吨。有米粉生产企业50余家，年产量33万吨，占全国产量的半壁江山。
才湾、凤凰、庙头等粮油购销有限公司与全州县咸水虹桥米业有限公司、全州县洋田粮油有限公司、桂林九提香米业有限公司等大米加工企业联合，采取“公司+合作社+基地+农户”的生产经营模式，开展粮食生产、加工、销售等经营活动，先后创立了“七彩人生富硒米”、“国香米”、“天湖黑珍珠米”、“天湖红米”、“农家香粘”、“鱼蛙米”、“泰优香米”等20多个香米品种，形成了具有全州特色的“天湖香米”系列品牌。公司向农户推广和有偿提供优质稻种子、优质化肥，提供技术培训，加强田间管理指导，与农户签订保价回收合同，采取最低保护价或高价回收产品。目前，产品热销往南宁、上海、广东、海南、江苏等区内外各大中城市。
全州县悠久的稻耕历史，积淀了深厚的稻耕文化，作为“全国粮食生产先进县”，将积极探索，利用独特土壤环境和局域气候条件，打造出享誉全国的国优牌“全州大米”。
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